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[키크는 생활] 칼슘이 많은 식품과 섭취방법

  • 관리자
  • 조회 5095
  • 2007.04.13 15:23

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칼슘은 뼈의 주된 구성 성분이며 단백질이나 다른 영양소의 흡수에도 꼭 필요한 효소로 작용하는 물질입니다.

성장기의 칼슘의 부족은 성장지연의 원인이 됩니다. 따라서 칼슘은 매일매일 한국인의 영양섭취기준에 맞춰서 충분히 공급해 주어야 성장발달에 도움이 된답니다. 가장 좋은 칼슘의 급원은 우유이며 우유는 다른 칼슘급원식품들 보다 그 흡수율이 매우 좋기 때문에 성장기의 아동에게는 매일 한잔씩 섭취하는 것이 좋습니다.

<칼슘 함유 식품>

분류

식품명

1회분량

중량(g)

칼슘(mg)

곡류 및 전분류

 메밀국수(건면)

 1대접(익힌것)

90

152

 식빵

 3쪽

100

119

 새우(말린것)

 1/4컵(중)

20

553

고기, 생선, 계란, 콩류

 멸치(큰멸치,말린것)

 1/4컵(중)

20

381

 순두부

 1컵

200

240

 뱅어포

 1장

20

211

 멸치(잔 멸치, 말린것)

 1/4컵(중)

20

180

 두부

 1/5모

80

145

 꽁치통조림

 1/3컵

50

139

채소 및 과일류

 튀각

 1/2컵

50

398

 미역

 

70

320

 브로콜리

 3/4컵

100

103

 고춧잎

 1/2컵

25

91

 근대(삶은 것)

 1/3컵

70

91

 시금치(데친 것)

 1/3컵

70

25

 케일

 2장

 

181

우유 및 유제품

 치즈(가공)

 2장

40

245

 분유(전지)

 5큰술

25

225

 우유

 1컵

200

224

 요구르트(호상)

 1/2컵

100

166

 아이스크림

 1/2컵

100

130

 요구르트(액상)

 1/2컵

100

120

고단백 식이와 비타민C도 소화관 내의 환경을 산성으로 유지해 줌으로써
칼슘 흡수에 유리한 환경을 제공합니다.


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